麺や白ぼし

既存店業績アップ

立地特性を分析し、更なる売上獲得するためにアルコール需要を獲得できると判断。「飲めるラーメン店」を提案。ラーメン店でありながら、アルコール動機のお客様を獲得することで、単価アップと来店頻度アップに貢献。また、チラシ、WEB販促を実施することで、売上アップに成功。