ぎんや（神奈川店）
多店舗展開
横浜市内に家系ラーメンを展開。ブランドの再構築を提案。自家炊きと「横浜生まれ、横浜育ち」を押し出した本物志向の家系ラーメン店にリブランディング。立地に応じた客層を取り込むために、店舗を改装リニューアルすることで、売上アップに成功。また、数値管理、売価設定を時流適応させて高収益化を実現することで、多店舗展開へ進行中。
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